Sushi Gambetta

Sushi frais, option à emporter, service rapide

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4,6(233)

Heures d'ouverture: Lundi au Dimanche : 11h30 - 14h30, 18h00 - 22h30
Prix: 10€ - 30€
Adresse: 47 Bd Gambetta, 06000 Nice, France
Site Web: https://sushigambetta.com
Téléphone: +33 4 93 85 85 85

Sushi Gambetta est situé au 47 boulevard Gambetta, en plein cœur de Nice, à quelques pas de la gare et du quartier animé de l’Avenue Jean Médecin. Ce restaurant japonais propose une sélection variée de sushis, makis et sashimis, réputés pour leur fraîcheur et leur présentation soignée. L’ambiance y est conviviale et moderne, idéale aussi bien pour des déjeuners rapides que pour des dîners entre amis. À proximité, vous trouverez le musée Marc Chagall et les jardins de la Villa Thiole, parfaits pour une balade avant ou après le repas. C’est une adresse appréciée des Niçois en quête d’authenticité et de simplicité.

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Large choix de menus

Poke bowl saumon

Un bol qui séduit par sa fraîcheur : le riz vinaigré apporte une base subtilement relevée, bien accompagnée par un saumon de qualité et des légumes croquants qui ajoutent de la légèreté. La sauce maison rehausse l’ensemble sans masquer les saveurs. Une composition simple mais efficace, parfaite pour une pause saine et gourmande.

Assortiment chirashi

Un bol de riz vinaigré parfaitement assaisonné sert de base à ce plat, surmonté de tranches de poisson cru aux textures variées. La présentation reste fidèle à la tradition, mettant en valeur la fraîcheur des ingrédients. Chaque bouchée apporte un équilibre subtil entre la douceur du riz et la saveur délicate du poisson, offrant une expérience simple mais raffinée.

Assortiment sashimi

Une sélection de sashimis de poissons frais qui témoigne d'une grande maîtrise du découpage à la japonaise. Chaque pièce révèle la fraîcheur et la délicatesse du produit, mise en valeur par une présentation soignée. L’équilibre des saveurs et la finesse de la découpe offrent une expérience authentique, fidèle à l’art traditionnel japonais, sans artifice superflu.

Gyoza

Les raviolis japonais grillés offrent une belle alliance de viande savoureuse et de légumes croquants. La farce est équilibrée sans dominer le goût, tandis que la pâte légèrement croustillante contraste agréablement avec le moelleux intérieur. La sauce soja accompagne bien l’ensemble, relevant chaque bouchée sans masquer les saveurs. Un choix simple mais efficace pour découvrir ou retrouver ce classique asiatique.

Sushi mixte

L’assortiment de sushis variés est préparé sur place avec des produits frais, ce qui se ressent vraiment à la dégustation. Les saveurs sont fines et bien équilibrées, avec une attention particulière portée à la qualité du poisson. L’ensemble propose une expérience agréable et authentique, idéale pour les amateurs de cuisine japonaise à la recherche de fraîcheur et de simplicité.